Hey,各位美食爱好者们,是不是每天都在寻找那些既简单又能满足味蕾的小确幸?今天就来教大家一款超级下饭的懒人必备——鲜香十足的排骨汤面!一键get,让你的餐桌瞬间升级,周末晚餐不再单调!🎉
咱们得准备主角——排骨和面条,选择新鲜带骨的猪小排,搭配上老母鸡,慢炖出浓郁的骨汤基础。🔥把排骨清洗干净,用料酒、生姜去腥,大火烧开撇去浮沫,转小火慢慢熬煮,记得定时翻动,让每一寸骨头都充分吸收汤底精华。⏰
你可以开始处理面条了,选择宽面或者弹牙的手擀面,按个人喜好煮至7分熟,预留一点嚼劲儿。😋煮面时加点食盐,既能提鲜又能让面条更有滋味。
等排骨熬到软烂入味,汤色醇厚,就可以捞出大块骨头享用了,别忘了把汤汁过滤掉杂质,保证每一勺都是精华,bones gone, time to add the noodles!灵魂在于那一筷子滑溜溜的面条,浸润在浓郁的骨汤里,口感满分!
点缀上些许青菜,如菠菜或小白菜,不仅可以丰富色彩,还能补充膳食纤维,再加上几滴香醋,酸爽解腻,一碗完美的排骨汤面就完成了!😍
分享给朋友们,他们肯定会对你竖起大拇指,说:“这面条,简直是人间美味!”快动手试试吧,让这份温暖的家常味道温暖你的每个周末。🥰
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