厨房秘籍轻松上手，家常版葱油饼，一卷在手，美味不愁！🚀

嗨，亲爱的读者朋友们，今天我们要一起探索的是一道简单又美味的家庭常菜——自制葱油饼，它不仅口感酥脆，香气扑鼻，而且操作起来超级简单，适合厨艺小白也能快速上手哦！👩‍🍳🧆

准备好食材：新鲜的葱白两根，中筋面粉200克，温水120毫升，食盐适量，植物油适量，别忘了，选择那种新鲜饱满的葱，这样出来的葱油饼才够香浓！🌿🧅

1️⃣ 温水和面：将面粉倒入大碗，慢慢加入温水，边倒边搅拌，形成絮状的面团，注意水要一点点加，揉到面团既不粘手也不过硬，醒发20分钟让面筋充分松弛。⏰

2️⃣ 调制葱油：把葱白切成末，小火慢煎，直到葱花微黄出香味，然后加入一小勺盐，拌匀后放凉备用。🔥🧂

3️⃣ 制作饼皮：醒好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子，擀成薄饼，边缘稍微厚实一些，这样能更好地包裹住葱油。👉

4️⃣ 涂抹葱油：在饼皮上均匀涂抹一层冷却后的葱油，记得留出一圈空白边缘，方便卷起。🧈🧅

5️⃣ 卷起来：从一端开始卷起，卷紧后用手指轻轻按压边缘，防止散开。👩‍🍳

6️⃣ 热锅烙饼：平底锅烧热后，刷上薄薄一层油，放入卷好的饼，中小火慢慢烙，两面金黄即可出锅，每一面约烙2-3分钟，别急着翻，耐心等它熟透。🍳

完成啦！一张张金黄诱人的葱油饼就呈现在你面前，配上一碗热腾腾的豆浆，早餐或下午茶时间，这样的幸福时刻怎能错过？😋快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹家的味道！🏡

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