夏日炎炎，清爽不腻——五款家常菜谱让你的餐桌焕然一新

夏季，是大自然的馈赠，新鲜的瓜果蔬菜如雨后春笋般丰富，面对高温，油腻重口的食物往往让人食欲大减，这个时候，简单、清淡、易做的家常菜就显得尤为重要，我将为大家分享五款夏季必备的家常菜谱，让每一道菜都能为你的餐桌增添一丝清凉，同时满足味蕾的享受。

1、凉拌黄瓜

夏天的黄瓜翠绿欲滴，水分充足，切片后用醋、香油、蒜末、少许糖和盐轻轻一拌，清脆爽口，既能消暑又能开胃，记得不要加太多盐，保持原汁原味。

2、番茄炒鸡蛋

这道菜是家常中的经典，西红柿的酸甜与鸡蛋的醇厚相得益彰，先将番茄切块，鸡蛋打散，快速翻炒，保留了鸡蛋的嫩滑，又带出番茄的鲜美，简单快捷，营养均衡。

3、凉拌海带丝

海带富含碘质，夏季食用能清热降压，海带丝提前泡发好，用酱油、醋、香菜和芝麻油调匀，口感爽滑，搭配一碗米饭，健康美味。

4、冰镇苦瓜

苦瓜虽苦，却有清热解暑的功效，将苦瓜切成小段，放入冰箱冷藏后切片，再淋上蜂蜜和柠檬汁，不仅颜色诱人，还能有效对抗夏日的烦躁。

5、绿豆汤

一碗冰凉的绿豆汤是夏日消暑的最佳选择，提前准备好绿豆，煮至软烂，加入冰糖调味，冰镇后口感细腻，清甜可口，绿豆本身富含矿物质，对身体非常好。

这些家常菜不仅做法简单，而且富含夏季所需的维生素和矿物质，既能抵抗酷暑，又能让平淡的餐桌变得丰富多彩，快动手做起来，享受这个季节特有的美食时光吧！记得，夏日饮食，清淡为主，让每一餐都成为享受，而不是负担。