亲爱的读者们，大家好！今天我要和大家分享一款超级适合新手，而且简单到不能再简单的蛋糕配方——无需烘焙技术，也能在家享受甜蜜滋味的蛋糕，这款蛋糕不仅美味，而且步骤简单，让你在厨房的小天地里也能大展身手，告别烘焙的尴尬与挫败感，下面，就让我一步一步来教你吧！
你需要准备的材料清单：
1、面粉：200克（中筋或低筋均可，根据口感选择）
2、砂糖：150克
3、鸡蛋：3个
4、牛奶：100毫升
5、油：50毫升
6、泡打粉或小苏打：1茶匙
7、盐：少许
8、香草精（可选）：几滴
步骤1：准备工作
将所有干性材料（面粉、砂糖、泡打粉/小苏打、盐）过筛，确保没有颗粒，放在一个大碗中备用，如果喜欢香草味，可以提前加入几滴香草精。
步骤2：打蛋液
在一个干净的碗里，把鸡蛋打入，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀，这是打发蛋白的关键，如果你的搅拌器功率足够，也可以直接用手动打，但记得要有耐心哦！
步骤3：混合液体
在另一个碗中，倒入牛奶和油，搅拌均匀，慢慢倒入打发的蛋液，同时用刮刀从底部向上翻拌，避免产生面糊泡沫。
步骤4：混合干湿料
将干性材料筛入液体中，轻轻翻拌，直到没有干粉颗粒，注意不要过度搅拌，防止蛋糕变得紧实。
步骤5：预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度，可以选择中下层，以保证蛋糕受热均匀。
步骤6：倒入模具
将面糊倒入已经涂抹了少量油的蛋糕模具中，轻轻震动几次，帮助气泡排出。
步骤7：烘烤
将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净，就表示熟透了。
步骤8：出炉冷却
蛋糕烤好后，立即从模具中取出，放在网架上自然冷却，完全冷却后，可以根据个人喜好装饰，撒上糖粉或淋上奶油。
就是这样，一个简单到不行的蛋糕就完成啦！无论是生日派对，还是周末的小确幸，都可以轻松应对，记得，烘焙的乐趣在于过程，不必过于追求完美，享受每一刻的创作吧！如果你第一次尝试成功，别忘了告诉我哦，你的分享会给我带来满满的成就感！我们下次见！
隽烜
这家伙太懒。。。
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