Hey小伙伴们，今天我要和大家分享的是一道超级下饭、简单又不失创意的家庭美食——可乐鸡翅！别看它名字里带着“可乐”，但其实做法超简单，连厨房新手也能轻松上手，快来跟我一起解锁这个让人欲罢不能的小吃吧！🎉
准备材料，你需要：
- 鸡翅中10个（约500克）
- 生姜3片
- 大蒜3瓣
- 料酒适量
- 生抽、老抽各2汤匙
- 糖50克（根据口味增减）
- 白胡椒粉少许
- 清水适量
- 纯净水罐装可乐半罐
步骤一：鸡翅洗净，剪去多余的脂肪和指甲，用刀在表面轻轻划几刀，方便入味，然后用料酒、白胡椒粉腌制15分钟，让鸡肉充分吸收调料的香味。
步骤二：锅中加入适量油，油热后放入切好的姜片和大蒜，小火慢煎出香味，记得要用中小火，防止姜蒜糊掉影响口感哦。
步骤三：当姜蒜香气扑鼻时，将腌好的鸡翅逐一放入锅中，每面煎至微黄，确保两面均匀受热。
步骤四：翻煎好的鸡翅取出备用，留底油，这时加入糖，小火慢慢炒化，糖色会由淡变深，这是鸡翅上色的关键步骤，记得要控制好火候，糖不要炒焦了！
步骤五：糖溶化后，迅速倒入可乐，水量大约没过鸡翅即可，大火烧开后，转中小火，盖上锅盖焖煮10分钟，让鸡翅充分吸收可乐的甜醇和香气。
步骤六：10分钟后，打开锅盖，大火收汁，让鸡翅上的糖色更加亮丽，如果喜欢口感更嫩滑的，可以多加点水，少收汁；如果喜欢酱汁浓郁，就少加水，大火收干。
步骤七：撒上一些葱花提香，一碗香辣可口的可乐鸡翅就完成啦！这道菜不仅下饭，聚会时也是必备的餐桌亮点，保证让你的朋友们都赞不绝口！
快来试试吧，让你的厨房生活增添一份创意和乐趣！记得分享给你的朋友哦，说不定他们也会爱上这款可口的可乐鸡翅呢！😋
#可乐鸡翅# #家庭美食# #烹饪秘籍#
免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：2760375052
石滨
这家伙太懒。。。
- 暂无未发布任何投稿。
