轻松上手,无米蛋炒饭让你秒变大厨!

骏先 美食 2024-06-08 891 0

无米蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜,适合各种场合,而且制作过程也不复杂。下面我将分享一份简单易学的无米蛋炒饭食谱,让你轻松上手,秒变大厨!

食材:

  • 鸡蛋 34个
  • 青葱 2根
  • 胡萝卜 1根
  • 青豆 适量
  • 火腿肠 1根
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  • 准备食材:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀备用。
  • 处理配菜:青葱切成葱花,胡萝卜切成小丁,火腿肠切成小块备用。
  • 炒蛋液:锅中倒入适量食用油,烧热后倒入蛋液,用锅铲迅速划圈炒散成蛋饼,盛出备用。
  • 炒配菜:锅中再倒入少许食用油,放入胡萝卜丁、青豆和火腿肠翻炒均匀,加入适量盐调味。
  • 炒饭:将炒好的蛋饼撕成小块加入锅中,然后倒入米饭,用锅铲翻炒均匀。
  • 调味:最后加入葱花,炒匀即可出锅。
  • 小贴士:

    1. 可根据个人口味添加其他配菜,如虾仁、火腿丁等。

    2. 炒饭时火候要掌握好,避免炒过头导致米饭变得干硬。

    3. 鸡蛋液中加入少许水搅拌均匀,可以使蛋饼更加鲜嫩。

    现在,你已经掌握了制作无米蛋炒饭的技巧,赶快动手试试吧!这道简单而美味的家常菜肴定能让你成为餐桌上的大厨!

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    骏先

    这家伙太懒。。。

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