凉拌鸡丝做菜教程

忆怡美食 2024-04-28 77 0 凉拌鸡丝家常做法凉拌鸡丝怎么做好吃又简单鸡丝凉拌菜的做法

凉拌鸡丝是一道色香味俱佳的经典凉菜，它口感鲜美、清爽爽口，是夏季餐桌上的一道不可多得的美味佳肴。下面是凉拌鸡丝的做法，让我们一起来学习如何制作吧。

材料：

鸡胸肉

生姜

葱

大蒜

香菜

红椒

黄瓜

胡萝卜

盐

鸡精

白糖

生抽

白醋

香油

料酒

步骤：

将鸡胸肉放入锅中，加入一些姜片、葱结、料酒。大火烧开后，转小火焖煮十分钟。

取出焖煮好的鸡胸肉，撕成细丝后放入盆中，加入葱花、姜末、蒜末，适量盐和鸡精，拌匀腌制片刻。

将红椒、黄瓜、胡萝卜切丝，放入开水中焯熟后捞出控干水分，摆入碗底。

将腌制好的鸡丝均匀地码在蔬菜丝上。

将生抽、白糖、白醋、香油调匀成汁，浇淋在鸡丝上即可。

以上就是制作凉拌鸡丝的详细步骤，希望你喜欢这道清爽美味的凉菜！

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