凉拌鸡丝家常做法

凉拌鸡丝做菜教程

凉拌鸡丝是一道色香味俱佳的经典凉菜，它口感鲜美、清爽爽口，是夏季餐桌上的一道不可多得的美味佳肴。下面是凉拌鸡丝的做法，让我们一起来学习如何制作吧。 材料： 鸡胸肉 生姜 葱 大蒜 香菜 红椒 黄瓜 胡萝卜 盐 鸡精 白糖 生抽 白醋 香油 料酒 步骤： 将鸡胸肉放入锅中，加入一些姜片、葱结、料酒。大火烧开后，转小火焖煮十分钟。 取出焖煮好的鸡胸肉，撕成细丝后放入盆中，加入葱花、姜末、蒜末，适量盐和鸡精，拌匀腌制片刻。 将红椒、黄瓜、胡萝卜切丝，放入开水中焯熟后捞出控干水分，摆入碗...