炸鸡排是一道美味的炸鸡片,外酥内嫩,香味四溢,深受人们喜爱。使用空气炸锅可以减少油炸的油脂摄入,同时保持食物的美味和口感。下面是制作美味炸鸡排的步骤:

材料:

  • 鸡胸肉:500克
  • 鸡蛋:2个
  • 面包糠:适量
  • 盐、黑胡椒粉、辣椒粉:适量
  • 淀粉:适量
  • 橄榄油喷雾:适量

步骤:

  • 将鸡胸肉切成适当大小的鸡排,用刀在鸡排表面划几刀,使其更容易入味。
  • 在一个碗中打入两个鸡蛋,加入适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉,搅拌均匀,将鸡排放入腌制。
  • 将面包糠倒入一个碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,混合均匀。
  • 在另一个碗中倒入适量的淀粉。
  • 将腌制好的鸡排先在淀粉中均匀裹上一层,然后蘸上蛋液,最后裹上面包糠。
  • 预热空气炸锅至180°C。
  • 将裹好面包糠的鸡排放入预热好的空气炸锅篮子中,喷上一层橄榄油喷雾。
  • 将篮子放入空气炸锅中,设定炸制时间为1520分钟,具体时间根据鸡排的大小和空气炸锅的型号而定。
  • 炸至金黄酥脆即可取出,用厨房纸吸干表面多余的油。
  • 配上自己喜欢的沙拉或调料,即可享用美味的炸鸡排。
  • 制作炸鸡排的关键在于掌握好炸的时间和温度,保持鸡肉的嫩滑多汁。选择新鲜的鸡胸肉,切割均匀,可以提高炸鸡排的口感。空气炸锅相比传统的油炸方式,更健康更方便,是制作美食的好帮手。

    希望你喜欢这道美味的炸鸡排!

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    轩涟

    这家伙太懒。。。

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