中午懒人吃饭的做法

中午懒人美食：简单易做的三道美味佳肴

1. 酸辣土豆丝

食材：

土豆

红椒、青椒

大蒜、生姜

白醋、生抽、盐、白糖

做法：

1. 土豆去皮切丝，红椒、青椒切丝，大蒜、生姜切末备用。

2. 热锅凉油，将姜末、蒜末爆香，倒入土豆丝煸炒至微黄。

3. 加入红椒、青椒丝继续炒匀，加入白醋、生抽、盐、白糖翻炒均匀即可。

2. 青椒炒蛋

食材：

鸡蛋

青椒

盐、生抽、食用油

做法：

1. 青椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，倒入蛋液翻炒至刚凝固，盛出备用。

3. 锅中再倒入适量油，爆香青椒丝，加入少许盐、生抽炒匀，最后加入炒熟的蛋液即可。

3. 番茄鸡蛋面

食材：

面条

鸡蛋

番茄

盐、食用油

做法：

1. 面条入开水中煮熟，捞起沥干备用。

2. 番茄切块，鸡蛋打散备用。

3. 锅中加油，倒入番茄块翻炒出汁，加入盐调味，倒入鸡蛋液轻轻搅拌，待鸡蛋凝固后淋在煮好的面条上即可。

以上三道菜均简单易做，不仅方便快捷，而且美味可口，可以帮助您在中午享受美味的懒人美食。