发面用放酵母吗

发面别再用酵母粉了

如何正确发面：只加酵母就错了，教你半小时发满盆，膨松柔软的方法 内容：想要一盆膨松柔软的面团？别再只依赖酵母了！正确的发面方法可以让你在半小时内轻松完成，让面团如云般绵软。下面是一些简单的步骤和技巧，让你的面食更加美味。1. 选择合适的面粉：面粉的选择至关重要。高筋面粉适合做面包和发面品，因为它含有更多的蛋白质，能够形成更好的面筋网络，帮助面团膨胀。2. 添加适量的酵母：酵母是发面的关键，但不是唯一的因素。正确的做法是根据面粉的种类和用途来确定酵母的用量，通常是每500克面粉使用1到2克酵母。3. 控制好水温...