安全教程：在美食制作中的注意事项 安全教程：在美食制作中的注意事项 1. 保持卫生：在制作食物前要彻底洗手，并确保工作台、刀具、砧板和其他工具经过清洁消毒。 2. 分开生熟食物：避免交叉污染，将生食食材与熟食分开存放和加工。 3. 注意食材新鲜度：选择未过期、保存条件良好的食材，避免食用腐败或变质的食物。 4. 确保食材熟透：熟透的食物可以杀死细菌，确保食物彻底煮熟。 1. 观察食材标签：购买时注意食物标签，避免过敏原接触。 2. 排查过敏原：了解自己的过敏原并注意食材中是...
