凤梨酥怎么做酥脆好吃
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凤梨酥怎么做好吃
凤梨酥是一种香甜可口的传统糕点,受到许多人的喜爱。以下是制作美味凤梨酥的步骤: 材料: 成熟凤梨 500克 糖 100克 低筋面粉 200克 室温黄油 100克 蛋黄 1个 糖粉 适量 制作步骤:凤梨馅 将成熟的凤梨去皮切丁。 将切好的凤梨放入锅中加入糖,用小火煮至浓稠,搅拌均匀,冷却备用。酥皮 将低筋面粉过筛,加入室温黄油,揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟。 将醒好的面团擀成长方形,抹上薄薄的凤梨馅,卷起来。 切成小段,放入烤盘中,刷上蛋黄液。烘烤 将烤盘放入预热好的烤箱,180摄氏度上下火...