清炒山药的做法 家常

清炒山药的做法步骤

清炒山药是一道简单美味的家常菜，山药的口感细腻，营养丰富，非常受人喜爱。以下是制作清炒山药的经典做法： 食材准备1. 山药：新鲜的山药，皮色光滑，没有损伤。2. 葱姜蒜：葱切段，姜切片，蒜切末。3. 食用油，盐，生抽，料酒，白胡椒粉。 制作步骤步骤一：准备工作1. 山药去皮切段，放入盐水中浸泡，以防氧化变黑。2. 将葱姜蒜切好备用。步骤二：炒山药1. 锅中放油，油热后倒入山药翻炒至微黄色。2. 加入姜片蒜末煸炒出香味，再加入葱段煸炒。3. 加入适量盐，少许生抽和料酒，翻炒均匀，再撒入少许白胡椒粉。步骤三：出锅出锅前...